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de Clichy

Nos Entrées

 

Les 6 Huîtres "Gillardeau"grâtinées aux échalotes confites au Porto  (19€)

Salade de Homard, fraîcheur de petits légumes printaniers, crème de petits pois (18 €)

Marbré  de Foie gras de Canard, chutney de figues(16€)

Céviche de Daurade royale, mangue, avocat et  Yuzu (16€)

Gravelax de Saumon écossais "Label rouge", blinis de sarrasin et tartare de concombe (16€)  

Friture d'Encornets et Croustillant de Gambas, sauce tartare (16€)

Risotto de   Langoustines et  Fruits de Mer, coulis de piquillos (18€)

soupe de Poisson avec sa rouille et ses croûtons (10€) 

 HUITRES

Fines de Claires d'Oléron n°3 : 12€ les 6       / 18€ les 9       / 24€ les 12.

Spéciales "Gillardeau" n°3 : 17€   les 6        / 26€     les 9 /         34€ les 12.


 

 

Nos Plats

 

Choucroute de la Mer (24€)

Homard décortiqué à la fondue de jeunes poireaux, crème légère à la gousse de vanille    (30€)

Filet de Bar à la poêlée de Champignons des Bois et Pommes dauphines (28€)

Daurade Royale rôtie, Lasagne de Légumes (25€)

Sole poêlée (env. 450 gr), écrasée  de Pommes de Terre Primeur de Noirmoutier et beurre des Charentes (32€)

Filet de Turbot aux pointes de'asperges violettes, copeaux de parmesan  (29€)  

Pavé de Thon,  Assortiment de jeunes légumes marinés  (28€) 
 
Filet de Boeuf, gratin de macaronis à la ricotta (25€)

 

 
 

Nos Desserts
 
Pavlova aux Fruits (11 €)
 
Moelleux chaud au chocolat, mi-cuit, sorbet Fruits rouges (10€)

Petites Crêpes à la marmelade d'oranges confites,  et sa glace à la Vanille (11€)
 
Carpaccio d'Ananas, tartare de Mangue  (9 €)

Salade de Mangue et fruits rouges, sirop au pivre de Timut ( 10€)

Tarte sablée aux Framboises  crème de citron ( 11 €)

Tulipe de Sorbet (10€) 

Vacherin  (10€)

Crème brûlée à la gousse de vanille de bourbon  (10€)

Café /thé gourmand (12€) 

 

   

 
 

Tous les prix indiqués sont nets - Hors boisson- service compris
Tous nos plats sont élaborés sur place avec des produits frais
 
restaurant traditionnel
La Bonne Table
Photos, textes et prix non contractuels. Produits disponibles en magasin ou sur commande
Restaurant Clichy | www.legrandmagasin.com