La Carte

Nos entrées

Les 6 Huîtres Gillardeau gratinées aux échalotes au porto (19€)
Marbré de Foie gras de Canard, chutney et Pain au levain aux fruits secs toastés(16€)

Soupe de Poisson avec sa rouille et petits croûtons à l'ail (10€)

Carpaccio de Thon au Pesto, Tuile au parmesan (15€)
Céviche de Bar à la Mangue et Fruits de la Passion (15€)

Saumon gravelax, salade de Boulgour (16€)

Friture de Gambas en Kadïf et Encornets, sauce tartare (16€)

HUITRES

Choucroute de la Mer (25€)

Filet de Bar poêlé, Pommes de Terre grenailles de Noirmoutier et tomates confites (27€)

Daurade Royale rôtie entière et désarêtée, Lasagne de Légumes (26€)

Sole meunière, Purée de Pommes de Terre à l'huile d'Olive (32€)

Dos de Cabillaud en croûte de Parmesan, Pâte frégola et Asperges vertes (26 €)

Blanc de Seiches à la plancha, Risotto àl'Encre et coulis de Piquillos (25 €)

Pavé de Thon juste snaké, petits légumes rôtis aux arômates (29€)

Filet de Boeuf , Pommes dauphines et petits légumes glacés (28€)

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Pavlova à la crème de citron et fruits de saison (11 €)

Petites crêpes à la marmelade d'oranges et glace à la vanille (11€)

Moelleux chaud au chocolat, mi-cuit, sorbet Fruits rouges (10€)

Tulipe de Sorbet (10€)

Asssiette de Fruits rouges (12€)

Vacherin glacé (10€)

Galani (beignet italien) aux Fruits rouges façon Mille-feuille, crème diplomate (12€)

Crème brûlée à la gousse de vanille (10€)

Café /thé gourmand (12€)

vin blanc :

vin rouge :

vin rosé :

Champagne :